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秋天的干燥和易上火的特性，也阻礙不了吃貨們愛吃烤肉的心，挑選好了所需要的烤爐和烤具，您一定躍躍欲試，想馬上一展身手吧。且慢，在開始燒烤之前，您需要知道： “直接燒烤”和“間接燒烤” 大家可能會(huì)問：燒烤不就是把肉和其它食品放在火上燒嗎... 閱讀全文
2022-11-30

火熱的無煙燒烤飲食文化氛圍下，也有很多人望而卻步，很大的一個(gè)原因就是各地因吃燒烤吃出的各種疾病屢見報(bào)端，如何在享受美食的同時(shí)照顧好自己和親朋的健康是每一個(gè)烤友們不得不認(rèn)真面對的問題。為此，鄂爾多斯中醫(yī)院的劉大夫建議燒烤愛好者：吃燒烤不可太“任性”。燒... 閱讀全文
2022-11-30

無煙火鍋現(xiàn)在以遍地開花的趨勢迅速的占領(lǐng)了火鍋市場，并受到廣泛的關(guān)注和支持，是什么原因造成這種現(xiàn)象呢？無煙火鍋能為消費(fèi)者與火鍋店帶來什么好處呢/ 1.吃了火鍋身上沒有火鍋味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃火鍋了。 2 .提高周邊同行競爭... 閱讀全文
2022-11-30

一是適應(yīng)消費(fèi)需求。 這是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，將顧客作為上帝的具體表現(xiàn)。不少餐飲的集中之處，如“美食一條街”、“無煙火鍋城”、“小吃街”等，顧客盈門，生意興旺。其秘訣是，針對不同層次的消費(fèi)者的消費(fèi)心理，仔細(xì)觀察消費(fèi)變化，有針對性地不斷修訂菜肴... 閱讀全文
2022-11-30

一、味道是頭等大事 一般夜市在每個(gè)城市都是有固定的場所，消費(fèi)比較集中而且客人也比較穩(wěn)定。喜歡逛夜市的都是一些年輕人，吃幾個(gè)串幾個(gè)烤翅、喝2瓶啤酒，這是年輕人的一種生活方式。但年輕人都味道的挑剔可以用苛刻來形容，很多人會(huì)為了吃一口愛... 閱讀全文
2022-11-30

韓博無煙燒烤桌，無煙燒烤設(shè)備是一款不用安裝排煙管道的燒烤用具。而且加熱速度與排煙效果都是非常值得大家使用的。烤肉時(shí)室內(nèi)感覺不到有煙霧的感覺。它無煙的原理是利用遠(yuǎn)紅外線加熱原理,使得肉或菜被烤食物吸收遠(yuǎn)紅外線從里到外地熟透,烤肉又嫩又不易干燥; 可最大... 閱讀全文
2022-11-30

由于當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國家的政策措施為餐飲業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，川菜的“擴(kuò)張”，為無煙火鍋的繁榮奠定了基礎(chǔ)。 無煙火鍋市場的供求關(guān)系變化為經(jīng)營者帶來機(jī)會(huì)，也激勵(lì)眾多經(jīng)營者追逐無煙火鍋這個(gè)市場，分享這塊“蛋糕”。 一是無煙火鍋的市場... 閱讀全文
2022-11-30

冬季是餐飲的旺季，而旺得紅透半邊天的就是火鍋了。今年的全國火鍋市場，呈現(xiàn)出了新的氣象，那就是無煙火鍋的越來越多，越燒越旺。順應(yīng)時(shí)代發(fā)展 無煙火鍋?zhàn)呒t 無煙火鍋為什么這樣火呢？原來，人們生活水平提高了，煙霧繚繞、聲音嘈雜的火... 閱讀全文
2022-11-30